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Fruta Viva madura y selecciona plátano en Valladolid y vende fruta como mayorista en los mercados de Valladolid y Santander. Todo ese trabajo se hacía a mano.
El último salto de la empresa ha sido automatizar la descarga, la despaletización y la paletización de la fruta.
Ficha del proyecto
| Cliente | Fruta Viva |
|---|---|
| Sector | Maduración y selección de plátano; mayorista de fruta |
| País | España (Valladolid) |
| Proceso automatizado | Descarga, despaletización y paletización |
| Célula instalada | Paletizador de caixas |
| Puesta en marcha | 2025 |
| Portavoz | Emilio, director adjunto |
El problema no era producir más: era poder
En el sector de la fruta, el volumen cambia cada día. Con un final de línea manual, esa variabilidad se traduce en depender de que haya gente disponible, y de que aguante.
El robot ayuda a hacer el trabajo mucho más ergonómico, a que la gente trabaje más a gusto, a que seamos capaces de incrementar la producción sin depender de un incremento de plantilla exagerado y sin estar sujetos a los riesgos de tener algún problema de personal. Emilio, director adjunto de Fruta Viva
Resultados
- Capacidad de variar la cantidad producida cada día sin depender de la plantilla disponible
- Puesto de final de línea accesible a personal femenino, que antes quedaba excluido por los pesos y las alturas de carga
- Más pedidos atendidos sin ampliar plantilla
Un efecto que no está en el catálogo: la igualdad en el puesto
Es el argumento que Emilio repite dos veces en la entrevista, y no es marketing: la normativa española limita los pesos que puede manipular una persona, y las alturas de carga del despaletizado manual dejaban ese puesto fuera del alcance de buena parte de la plantilla.
La automatización nos da la posibilidad de tener personal femenino que ahora mismo no tenemos por la penosidad del trabajo. Nos abre el campo a que haya más igualdad en el trabajo, que eso también es importante. Emilio, Fruta Viva
La entrevista completa
El consejo del cliente a quien se lo está pensando
Preguntado por qué le recomendaría a otro fabricante en su situación robotizar su producción:
Es un paso obligatorio. Hay que ser consciente de lo complicado que es hacer una instalación automática en algo que se está trabajando manual: hay que ser pacientes, ser observadores y estar siempre pensando en cómo mejorar. Emilio, Fruta Viva
Si en tu planta el volumen cambia cada día y el final de línea depende de quién venga a trabajar, hablemos. Te decimos qué célula encaja y en cuánto tiempo estaría en marcha.