Fruta Viva: automatizar a produção de banana sem aumentar o quadro de pessoal em Valladolid

A Fruta Viva seleciona e amadurece bananas em Valladolid e comercializa fruta como grossista nos mercados de Valladolid e Santander. Todo esse trabalho era feito à mão.

O mais recente avanço da empresa consistiu na automatização da descarga, da despaletização e da paletização da fruta.

Ficha do projeto

Cliente	Fruta Viva
Setor	Amadurecimento e seleção de bananas; grossista de fruta
País	Espanha (Valladolid)
Processo automatizado	Descarga, despaletização e paletização
Célula instalada	Paletizador de caixas
Posição inicial	2025
Porta-voz	Emilio, diretor adjunto

O problema não era produzir mais: era conseguir

No setor das frutas, o volume varia diariamente. Com um final de linha manual, essa variabilidade significa que se depende da disponibilidade de pessoal e da sua resistência.

O robô ajuda a tornar o trabalho muito mais ergonómico, permite que as pessoas trabalhem com mais conforto e permite-nos aumentar a produção sem depender de um aumento excessivo do quadro de pessoal e sem estarmos sujeitos aos riscos de ter algum problema com o pessoal. Emilio, diretor adjunto da Fruta Viva

Resultados

• Capacidade de variar a quantidade produzida diariamente sem depender do quadro de pessoal disponível
• Posto de fim de linha acessível ao pessoal feminino, que anteriormente era excluído devido aos pesos e às alturas de carga
• Mais encomendas atendidas sem aumentar o quadro de pessoal

Um efeito que não consta do catálogo: a igualdade no cargo

É o argumento que o Emilio repete duas vezes na entrevista, e não se trata de marketing: a legislação espanhola limita os pesos que uma pessoa pode manusear, e as alturas de carga do despaletizador manual tornavam esse posto inacessível para grande parte do pessoal.

A automatização dá-nos a possibilidade de contar com pessoal feminino que, neste momento, não temos devido à natureza penosa do trabalho. Abre-nos caminho para que haja mais igualdade no trabalho, o que também é importante. Emilio, Fruta Viva

A entrevista completa

Transcrição da entrevista

Emilio, diretor adjunto da Fruta Viva (Valladolid), entrevistado pelo site Atlas Robots. Transcrição ligeiramente editada para facilitar a leitura.

Atlas Robots: Hoje estamos em Valladolid com o Emilio, da Fruta Viva. Em que é que a Fruta Viva se dedica?

Emilio: Dedica-se, por um lado, à maturação e seleção de bananas, que é uma das principais tarefas, e, por outro, à venda de fruta como grossistas no mercado de Valladolid, em Santander…

Atlas Robots: Como era o ambiente de trabalho na Fruta Viva quando entraste?

Emilio: Na secção de seleção de bananas, o trabalho era muito manual, mesmo muito. Começámos a introduzir alterações logo que entrei (já tinham sido feitas outras antes, claro) para nos adaptarmos ao que os clientes nos pediam. Os últimos avanços estão a ser dados com a automatização da descarga, da despaletização e da paletização da fruta.

Atlas Robots: Todos sabemos que é difícil encontrar trabalhadores, sobretudo para tarefas penosas. Achas que o robô te ajuda a recrutar bons profissionais e a fazê-los ficar contigo?

Emilio: O que eu penso, pessoalmente, é que isso contribui para que o trabalho seja muito mais ergonómico, para que as pessoas trabalhem com mais conforto, para que sejamos capazes de aumentar a produção sem depender de um aumento exagerado do quadro de pessoal e para que possamos variar a quantidade que produzimos todos os dias sem estarmos sujeitos ao risco de ter algum problema com o pessoal.

Atlas Robots: Como achas que a pessoa que fundou a Fruta Viva veria a fábrica que montaram?

Emilio: O fundador continua connosco; está reformado e a desfrutar da sua reforma. Aparece de vez em quando e conhece e analisa cada inovação que vamos introduzindo, e garanto-te que fica impressionado. Quando vir isto a funcionar, vai ficar de fora.

Atlas Robots: Estás satisfeito com o Atlas?

Emilio: Estou contente. Sei que o caminho é longo; vamos continuar a trabalhar de mãos dadas e a apoiar-nos uns aos outros, que é isso que é preciso.

Atlas Robots: Recomendarias a automatização? E recomendarias o Atlas?

Emilio: Sim, claro. Sim, sim. Acho que é um passo obrigatório. Isto dá-nos, por exemplo, a possibilidade de ter pessoal feminino, o que neste momento não temos devido à penosidade do trabalho: é preciso levantar cargas a alturas que as mulheres, em geral, não conseguem levantar e que, além disso, por lei, também não poderiam. Isto abre-nos caminho para que haja mais igualdade no trabalho, o que também é importante. E dá-nos a opção de aumentar o número de encomendas e a quantidade que podemos produzir diariamente, além de nos permitir ser muito flexíveis. Acho que são só vantagens.

Atlas Robots: Muito obrigado, Emilio. O teu testemunho é muito importante para nós, porque ainda há muito por automatizar e ver a experiência positiva de alguém como tu ajuda as pessoas a superar muitos receios.

Emilio: Que as pessoas deixem de ter medo. É preciso estar ciente de como é complicado implementar uma instalação automática num processo que ainda é feito manualmente: é preciso ter paciência, ser observador e estar sempre a pensar em como melhorar. É esse o caminho certo.

O conselho para o cliente que está a pensar nisso

Quando questionado sobre o motivo pelo qual recomendaria a outro fabricante, na mesma situação, que automatizasse a sua produção:

É um passo obrigatório. É preciso ter consciência de como é complicado implementar uma instalação automática num processo que ainda é feito manualmente: é preciso ter paciência, ser observador e estar sempre a pensar em como melhorar. Emilio, Fruta Viva