Alimentos Cielo: un robot paletizador para 4.500 kg de trigo al día en Lima

Alimentos Cielo fabrica harina panadera y derivados del trigo, como la pasta, en Lima. Nació en 1999 y hoy procesa 4.500 kg de trigo al día, siete días a la semana. Hasta que automatizó el final de línea, cinco o seis personas recibían y acomodaban a mano sacos de 50 kg.

Hoy ese trabajo lo hace una célula de Atlas Robots: un paletizador de sacos con su transportador, en marcha desde 2022.

Ficha del proyecto

Cliente	Alimentos Cielo
Sector	Molinería: harina panadera y pasta
País	Perú (Lima)
Célula instalada	Paletizador de sacos y transportador
Formato	Sacos de 50 kg
Puesta en marcha	2022
Portavoz	Dani Pinto

El punto de partida

El cuello de botella estaba en el ensacado. Cada saco pesa 50 kg y el ritmo de la línea obliga a recibirlo, orientarlo y arrumarlo sin pausa. Alimentos Cielo dedicaba a esa tarea entre cinco y seis personas y un proceso que se comía 24 horas de trabajo.

Como cuenta Dani Pinto, el problema no era solo el coste: «para la persona que agarra un saco de 50 kg es un trabajo tedioso y cansado». A eso se sumaba la responsabilidad sobre la salud del trabajador.

Qué se automatizó

Atlas Robots instaló en 2022 un paletizador de sacos con su transportador en el final de línea. La empresa mantuvo su plantilla: el personal que estaba en el final de línea pasó a otros servicios dentro de la planta.

Resultados

• 4.500 kg de trigo procesados al día, siete días a la semana, sin manipulación manual en el final de línea
• Los equipos trabajan 16 horas al día y hasta 30 días al mes
• Un proceso de ensacado de 24 horas optimizado tras año y medio de operación con los robots
• De cinco o seis personas recibiendo sacos de 50 kg a cero manipulación manual en ese puesto
• Cuatro brazos robóticos más comprados para automatizar nuevas etapas productivas

Recomendaríamos el uso de los brazos robóticos Atlas a los empresarios peruanos y latinoamericanos: que no tengan miedo en hacer este tipo de inversión.Dani Pinto, Alimentos Cielo

La entrevista completa

Transcripción de la entrevista

Dani Pinto, Alimentos Cielo (Lima, Perú). Transcripción editada ligeramente para facilitar la lectura.

Mi nombre es Dani Pinto. Les voy a presentar la empresa Alimentos Cielo, en Lima, Perú. Alimentos Cielo se dedica a la producción de alimentos de primera necesidad: harina panadera y derivados del trigo, como es la pasta.

Alimentos Cielo nace en 1999. No imaginábamos la magnitud, tampoco trabajábamos pensando en eso: solamente trabajábamos y hacíamos bien las cosas. Aproximadamente procesamos 4.500 kg de trigo diario, los siete días de la semana.

Los miedos de automatizar siempre existen, porque no sabemos qué resultados vamos a tener. Pero después de un año y medio que trabajamos con el equipo, hemos podido optimizar este proceso. Teníamos 24 horas de ensacado, y eso para nosotros era un costo económico fuerte, al margen también de una responsabilidad con la salud del trabajador.

Antes teníamos cinco o seis personas recibiendo un saco y acomodando, acomodando, acomodando. Cada saco tiene un peso de 50 kg, y ten en cuenta que para una persona cargar 50 kg y arrumarlo a la velocidad que va es pesado, tedioso y cansado. Esto hace que podamos utilizar nuestro capital humano en otros servicios.

El equipo que ustedes ven a mi espalda trabaja aproximadamente 16 horas al día, y a veces hasta los 30 días del mes. Son robots que nos dan un apoyo esencial día a día en el proceso productivo. Si tienen un mantenimiento adecuado, no deberían presentar ninguna falla.

En la actualidad tenemos dos brazos robóticos, y estamos haciendo la compra de cuatro más para automatizar otras etapas de nuestras líneas productivas. La experiencia fue positiva: un equipo de muy buena calidad y buen servicio.

Es importante estar a la vanguardia de la tecnología. Si bien es cierto que Perú es un país al que le falta mucho en crecimiento empresarial e industrial, es importante que los peruanos apostemos por este tipo de tecnología, porque nos apoya mucho en los procesos productivos. Recomendaríamos los brazos robóticos Atlas a los empresarios peruanos y latinoamericanos: que no tengan miedo de hacer este tipo de inversión.